Das neue Ausbeinmesser der Red Spirit Serie verfügt über eine flexible, 15 cm lange Klinge, deren geschwungene Form sich ideal zum präzisen Herauslösen von Knochen eignet. Der ergonomische rote Griff liegt sicher in der Hand und bietet dank des rutschfesten Materials zuverlässigen Halt und Schutz. Die polierte Klinge beeindruckt durch ihre kompromisslose Schärfe, die die Sorgfalt und Leidenschaft widerspiegelt, mit der die Red Spirit Messer gefertigt werden. Sie lässt sich mühelos führen und ermöglicht exakte, saubere Schnitte durch das Schneidgut.