Vyrtse-schwarzer Pfeffer geräuchert

Herkunft

Bringt man hocharomatischen Pfeffer aus besten Anbaugebieten zu einem erfahrenen Räuchermeister, verheißt das Ergebnis wahrlich große Geschmackserlebnisse.

Unser bester Pfeffer wurde mehrere Tage mit Buchenrauch kaltgeräuchert. Frisch vermahlen vermischen sich markante Buchenraucharomen mit den Aromen feinster Pfefferspezialitäten.

Durch die Kalträucherung behält der Pfeffer seine charakterlichen Eigenschaften, die sich wunderbar mit dem feinen Buchenrauch vermischen.

Verwendung

Frisches Grillgemüse kann mit dem schwarzen Pfeffer geräuchert perfekt ergänzt werden. Das Gemüse grillen und vor dem Servieren den frisch gemahlenen Pfeffer darüberstreuen.

Der schwarze Pfeffer geräuchert gibt Veganen oder Vegetarischen Gerichten den besonderen Kick.

Aber auch exotischen Früchten kann der schwarze Pfeffer geräuchert einen besonderen Geschmack verleihen. Probiert es aus schält eine Ananas oder Papaya etwas Öl drüber und eine priese schwarzen Pfeffer geräuchert drüber.

Geschmack

fruchtig-scharfe Schärfe mit intensiver Rauchnote

Passt zu

Fleischgerichte, Fisch, Saucen, Käse, Eintöpfe, vegane Gerichte

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