Vyrtse-Knoblauch Granulat

 Herkunft

Knoblauch ist eine der ältesten Gewürz- und Kulturpflanzen, welche weltweit hochgeschätzt wird. Ganz besonders im Mittelmeerraum gibt es sehr viele Rezepte für Soßen auf Knoblauchbasis, z. B. das spanische Aioli und die französische Rouille. Im Prinzip kommt wohl kaum eine italienische Pasta ohne eine mehr oder weniger große Beigabe dieses dominant-aromatischen Gewürzes aus.

In Thailand und Indien ist er quasi ein Hauptbestandteil der meisten Currys oder Masallas. Und auch im Orient wird er regelmäßig für Gemüsepasten, Eintöpfe oder auch Schmortöpfe verwendet.

 Verwendung

Verwenden Sie das Knoblauch Granulat hinsichtlich der Menge in etwa auch wie getrocknete Zehen. Ein “gestrichener” Teelöffel entspricht dabei ungefähr einer Knoblauchzehe.

 Geschmack

Granulierter Knoblauch besitzt den typisch kräftigen Knoblauchgeschmack und lässt sich dabei super dosieren und aufbewahren. Knoblauchgranulat ist ein sehr beliebtes Gewürz, es hat in roher Form eine beißende Schärfe und ein intensives Aroma. Getrocknetes Knoblauchgranulat ist etwas milder. Daher ist Knoblauchgranulat eine gute Wahl beim Kochen für Kinder, da diese häufig nicht auf ganzen Knoblauch beißen möchten. Verwenden Sie den Knoblauch granuliert, verfeinern Sie ganz einfach Dips und Dressings ab und natürlich ist er auch zur Zubereitung von Soßen oder anderen warmen Speisen hervorragend geeignet.

Das Knoblauchgranulat besteht aus reinem Knoblauch. Es werden keine Geschmacksverstärker, Aromen oder sonstige Zusatzstoffe verwendet. Darüber hinaus kommt es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz aus.

Passt zu

Dips, Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat

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