Spirit of Spice Ras el-Hanout,

"Kopf des Ladens" lautet die wörtliche Übersetzung dieser klassischen nordafrikanischen – ursprünglich marrokanischen – Gewürzmischung. Gemeint ist damit die "Mischung des Chefs" oder "nach Art des Hauses".
Somit bot also jeder  orientalische Gewürzladen seine eigene und natürlich geheime Mischung an. Ähnlich wie bei Curry, gibt es für Ras el-Hanout keine einheitliche Rezeptur, meist jedoch enthalten sind die Zutaten Pfeffer, Blüten und Zimt.

Geschmack

orientalisch-aromatisch, leicht floral

Anwendung:

orientalische Gerichte, Tajine, Couscous

Inhalt:

•  Pfeffer,
• Zimt,
• Schwarzkümmel/Nigella,
• Piment,
• Chili,
• Macis,
• Koriander,
• Kardamom,
• Lorbeer,
• Nelke,
• Lavendel,
• Rosen

 Verpackungen:

Glasmühle mit Mahlkopf aus 100% recyceltem Kunststoff

Maße:

Durchmesser ca. 40mm, Höhe ca. 130mm