café de paris - mit Gewürzmühle

Café de Paris ist eine der wenigen Gewürzmischungen, die in der französischen Küche verwendet werden. Erfunden wurde die Mischung 1930 in einem Restaurant in Genf, sie wurde dort erstmals für eine feine Sauce verwendet und zu einem Entrecôte serviert. Wie bei Curry, gibt es keine einheitliche Rezeptur für diese Gewürzmischung. Eine Zutat sollte allerdings niemals fehlen: feinster getrockneter französischer Estragon.

Geschmack:

kräutig-würzig

Anwendung:

Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen

Inhalt:

•  Pfeffer,
• Senf,
• Salz,
• Zwiebel,
• Schnittlauch,
• Petersilie,
• Thymian,
• Rosmarin,
• Estragon

Lebensmittel Information		Allergene
Lebensmittelbezeichnung	Gewürz	Eier	Nein
Inhaltsstoffe / Zutaten	Gewürzzubereitung: Pfeffer, SENF, Salz, Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin, Estragon	Erdnüsse	Nein
Nettofüllmenge	40g	Fisch	Nein
Alkoholgehalt in %	0.00	GlutenhaltigesGetreide	Nein
Ursprungsland / Herkunftsort	Deutschland	Krebstiere	Nein
Gebrauchsanleitung	Saucen, Kräuterbutter, Sahnesaucen, Gratins, Grillmarinaden, Salatsaucen	Laktose	Nein
Weitere Angaben	trocken lagern	Lupine	Nein
Hersteller Adresse	Spirit of Spice GmbH	Schalenfrüchte / Nüsse	Nein
	Drahtzieherweg 3	Schwefeldioxid	Nein
	47877 Willich	Sellerie	Nein
	Deutschland	Senf	Ja
		Sesam	Nein
		Soja	Nein
		Weichtiere	Nein

Lieferant:
Spirit of Spice GmbH, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich

Verpackungen:

Glasmühle mit Mahlkopf aus 100% recyceltem Kunststoff

Maße:

Durchmesser ca. 40mm, Höhe ca. 130mm