Joe’s Barbeque Smoker 30" Extended Catering

Der Smoker für den großen Auftritt – entwickelt für professionelle BBQ-Caterer.

Der Joe’s 30" Extended Catering Smoker wurde speziell für den Einsatz auf Großveranstaltungen, Streetfood-Events oder im mobilen Catering entwickelt. Ausgestattet mit einem exklusiven Hitzeverteilungssystem, mehreren Grill- und Räucherebenen sowie einer separaten Feuerung für die Warmhalte-/Räucherkammer erfüllt er höchste Anforderungen an Leistung, Flexibilität und Effizienz.

Maximale Kontrolle & Vielseitigkeit

Das einzigartige Wärmeverteilungssystem ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung über die gesamte Länge des Smokers – von einem Ende zum anderen. Bei Bedarf kann dieses System vollständig entnommen werden, um die Hitzezirkulation individuell anzupassen.

Die Warmhalte- bzw. Räucherkammer ist mit einer eigenen Feuerstelle ausgestattet und somit unabhängig von der Hauptgarkammer steuerbar – ideal zum gleichzeitigen Räuchern, Warmhalten oder für besonders schonende Zubereitung.

Highlights der Ausstattung

• Einmaliges Hitzeverteilungssystem (herausnehmbar)

• Bis zu 5 Roste in der Garkammer und bis zu 6 Roste in der Räucherkammer

• Verlängerte Garkammer mit großer Grillkapazität

• Gastronorm-Edelstahlroste (GN 1/1) in Garkammer und Räucherkammer

• Abschließbare Garkammer und Feuerbox für erhöhte Sicherheit beim Transport

• Separate Feuerung der Räucherkammer für unabhängige Temperaturregelung

• Kochplatte auf der Feuerbox

• Massives Feuerrost (16 mm Rundstahl) mit zusätzlichen Hitzeleitblechen

• Große Frontablage und extra geräumiges Brennholzfach

• Acht Edelstahl-Bimetallthermometer (3") – für perfekte Temperaturüberwachung auf jeder Ebene

• Öse für Schwenkarm, Schürhaken und Tropfkübel im Lieferumfang enthalten

Technische Daten

• Abmessungen: 360 x 100 x 250 cm (L x B x H)

• Grillfläche Garkammer:

  • Auszug 1 & 4: 97,5 x 64 cm

  • Auszug 2 & 3: 97,5 x 69 cm

  • Auszug 5: 97,5 x 53 cm

• Grillfläche Räucherkammer:

  • 6 Auszüge à 65 x 75 cm

• Gewicht: ca. 1.145 kg

• Materialstärke (Grillkorpus): 8–10 mm Stahlrohr

Der Joe’s 30" Extended Catering Trailer ist ein kompromissloser Profi-Smoker für alle, die beim Catering keine Kompromisse eingehen wollen. Durchdacht bis ins letzte Detail, leistungsstark im Dauerbetrieb und gebaut für den ganz großen BBQ-Einsatz.

 

Hinweis: Dieser Smoker wird extra für dich bestellt und angefertigt