Schümli: Der Schweizer Liebling für Ihren Vollautomaten

Der Ursprung des Begriffs "Schümli" geht auf das schweizerische Wort für Schaum zurück. Ein Schümli-Kaffee weist in der Regel auf einen langen Kaffee mit Crema hin. Er steht also zwischen Espresso und Filterkaffee - ein Café Crèma sozusagen.
Meinen Schümli-Kaffee habe ich genau mit der Idee entwickelt, die perfekte Balance zwischen einer Espresso- und Filterkaffeeröstung zu finden. Er besteht aus einer Mischung aus drei verschiedenen Arabicasorten und einem kleinen Anteil an Robustabohnen, was ihn zu einem vielseitigen Allrounder für Vollautomaten macht. Der Schümli zeichnet sich durch sein mildes und aromatisches Geschmacksprofil aus, einer cremigen Textur und subtilen Aromen von Nüssen und Schokolade.
Frisch geröstet im besonders schonenden Langzeit-Röstverfahren mit geheimen Röstprofil, um extrem säurearme Kaffees zu erzielen. Die Veredelung bzw. Röstung ist der entscheidende Qualitätsschritt, um hocharomatischen Kaffee herzustellen. Alle unsere Kaffeebohnen werden in wieder verschließbarer aluminiumfreier hochwertiger Verpackung mit Aromaventil ausgeliefert.

Herkunft und Qualität:

• Mischung: 90% Arabica, 10% Canephora
• Herkunft: Brasilien, Kolumbien, Uganda, Indien
• Zubereitung: Ideal für Vollautomaten, Siebträger, Stempelkanne, Herdkanne

Geschmackserlebnis:

• Ausgewogene Mischung für einen milden und aromatischen Kaffee
• Cremige Textur und feine Noten von Nüssen und Schokolade
• Perfekt als Café Crème oder für Milchgetränke

Besondere Merkmale:

• Schonende Langzeitröstung für säurearmen und hocharomatischen Kaffee
• Frisch geröstet in unserer Hofrösterei
• Wiederverschließbare, aluminiumfreie Aromaschutzverpackung

Warum Sie unseren Schümli-Kaffee lieben werden:

• Perfekte Balance zwischen Espresso und Filterkaffee
• Vielseitig einsetzbar für verschiedene Zubereitungsarten
• Ideal für den täglichen Genuss
• Die schonende Langzeitröstung, hebt die natürlichen Aromen hervor.